I piatti tipici della Romagna, scopri i più buoni

I piatti tipici della Romagna, scopri i più buoni

Quali sono i piatti tipici della cucina romagnola?
Dai primi al dolce, non dovrai fare altro che scegliere il tuo preferito.

Il cibo per eccellenza in Romagna è la piadina, farina, strutto, acqua tiepida e sale, una ricetta semplice e genuina perfetta farcita sia con ingredienti salati che dolci.

Tra la pasta fatta in casa non vanno dimenticati i passatelli, una ricetta di origine contadina, nata come pasto per i giorni di festa, speciali con il brodo di carne e molto amati anche asciutti.
L’antica ricetta prevedeva che venissero realizzati con un apposito ferro leggermente convesso, fitto di fori e con due impugnature laterali, oggi viene per lo più usato lo schiacciapatate con fori leggermente più grandi.

Se vuoi provare la tradizione locale del pesce, assaggia gli spaghetti alle vongole, cucinate secondo la ricetta tipica della nostra terra.
La vongola è un prodotto del mare Adriatico conosciuto dagli abitanti di Cattolica come “puracia”… provala nel nostro menù di pesce in hotel!

Infine per i più golosi, il ciambellone con l’uvetta, un dolce soffice che ricorda le torte di una volta preparate in casa dalle nostre nonne.

In hotel organizziamo inoltre corsi di cucina tradizionale romagnola. Durante le vacanze scopri la nostra iniziativa… Ti sveleremo tutti i trucchi e i segreti!

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